Hotel Schwarzer Bär
Nicht nur wegen Martin Luther ist das Hotel Schwarzer Bär für jeden Bürger Jenas, aber auch über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. So wurden in dem bereits mehr als 500 Jahre alten Haus viele deutsche Persönlichkeiten begrüßt. Neben dem bekannten Reformator kehrte auch schon Johann Wolfgang von Goethe ins Hotel Schwarzer Bär ein. Eine Tradition, die sich bis zum heutigen Tage fortgesetzt hat. Das 4-Sterne-Haus hat Räumlichkeiten für Tagungen und Hochzeiten mit bis zu 100 Teilnehmern.
Adresse
Lutherplatz 207743 Jena
Tel.: 03641/406-0
Fax.: 03641/406-113
Die nächsten Vorstellungen in Hotel Schwarzer Bär
07743 Jena Thüringen
- Menü
- Anfahrt
Standard
| 1 | Starter | Antipastivariation von gegrilltem Gemüse, Vitello tonnato, gebackenem Ziegenkäse und Birnenchutney |
| 2 | Suppe | Kürbis-Karotten-Ingwersüppchen mit gebeizten Garnelen |
| 3 | Hauptgang | Rosa gebratene Lammhüfte auf Sauté von Paprika und Bohnen, dazu Kartoffel-Selleriepüree |
| 4 | Nachspeise | Duett von hausgemachtem Macadamia-Krokanteis und Schokoladen-Brownie auf Traubenragout |
Vegetarisch
| 1 | Info: | Lieber Besucher, leider liegt keine Menübeschreibung vor, die Spielstätte wird Ihnen aber, bei rechtzeitiger Vorreservierung, gerne ein vegetarisches Menü zubereiten. |
Anfahrt:
Zur Tatort-Homepage
Parken:
Es stehen hauseigene, kostenpflichtige Parkplätze zur Verfügung. (ab 4€ pro Tag)
- Menü
- Anfahrt
Standard
| 1 | Aperitif | Aperitif |
| 2 | Starter | Apfel-Selleriesüppchen mit Räucherlachs und Granatapfelkernen |
| 3 | Vorspeise | Rotbarbenfilet auf lauwarmem Beluga-Linsensalat |
| 4 | Hauptgang | Bardierte Schweinemedaillons auf Maronen und Steinchampignons, dazu Kartoffel-Parmesankrapfen |
| 5 | Nachspeise | Mokka-Crème Brûlée mit Pflaumen-Preiselbeersorbet, Quittenragout und Pistaziensahne |
Vegetarisch
| 1 | Info: | Lieber Besucher, leider liegt keine Menübeschreibung vor, die Spielstätte wird Ihnen aber, bei rechtzeitiger Vorreservierung, gerne ein vegetarisches Menü zubereiten. |
Anfahrt:
Zur Tatort-Homepage
Parken:
Es stehen hauseigene, kostenpflichtige Parkplätze zur Verfügung. (ab 4€ pro Tag)
- Menü
- Anfahrt
Standard
| 1 | Aperitif | Aperitif |
| 2 | Starter | Schwarzwurzelcremesuppe mit gebratener Chorizo |
| 3 | Vorspeise | Nordlachsfilet unter einer Mozzarella-Tomatenhaube mit Safran-Rieslingschaum, serviert mit Erbsenpüree |
| 4 | Hauptgang | Tranchen von der Gänsebrust mit Preiselbeerkraut und hausgemachtem Semmelkloß |
| 5 | Nachspeise | Glühweinbirne mit Honigparfait, Vanilleschaum und gebrannten Cashewstreuseln |
Vegetarisch
| 1 | Info: | Lieber Besucher, leider liegt keine Menübeschreibung vor, die Spielstätte wird Ihnen aber, bei rechtzeitiger Vorreservierung, gerne ein vegetarisches Menü zubereiten. |
Anfahrt:
Zur Tatort-Homepage
Parken:
Es stehen hauseigene, kostenpflichtige Parkplätze zur Verfügung. (ab 4€ pro Tag)
- Menü
- Anfahrt
Standard
| 1 | Aperitif | Aperitif |
| 2 | Starter | Stremellachs dazu gebratene Riesengarnele mit Meerrettichschaum, Friséebouquet und Baguette |
| 3 | Suppe | Klarer Auszug vom Bauernhuhn mit Poularden-Aprikosenröllchen |
| 4 | Hauptgang | Tranchen vom Rinderrücken auf Kräuterseitlingsautés und Kartoffel-Lauchgratin |
| 5 | Nachspeise | Karamell-Panna cotta mit Rumtopffrüchten an Lebkuchenparfait, Matcha-Schaum und Orangenhippe |
Vegetarisch
| 1 | Info: | Lieber Besucher, leider liegt keine Menübeschreibung vor, die Spielstätte wird Ihnen aber, bei rechtzeitiger Vorreservierung, gerne ein vegetarisches Menü zubereiten. |
Anfahrt:
Zur Tatort-Homepage
Parken:
Es stehen hauseigene, kostenpflichtige Parkplätze zur Verfügung. (ab 4€ pro Tag)
