Menü:
Aperitif
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Räucherlachs im Kräutercrepes an Honig-Senfsauce & Salatbouquet
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Steinpilzconsomé mit Grießklößchen
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Glacierte Schweinemedaillons auf Narsalajus,
dazu Romanesco-Röschen und Macairekartoffeln
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Limettenmousse an Früchtespiegel
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