Menü:

Aperitif
***
Rosa gebratene Scheiben vom Rind serviert an Blattsalaten mit Orangen-Balsamico-Dressing und Meerrettich-Schaum
***
Spargel-Creme-Suppe mit Spargelstückchen, Sahnehaube und Croutons
***
Gebratene Maispoularden-Brust auf einem Karotten-Ingwer-Püree serviert mit Sherry-Sauce und Sesam-Kartoffel-Küchle
***
Zweierlei Mousse au Chocolat an marinierten Erdbeeren und Pfeffersahne

Zurück