Menü:

Terrine von der Gänseleber
im Baumkuchenmantel
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Rahmsüppchen von Spargel und Tahitivanille
mit Schokoladenbrioche
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Schweinefiletmedaillons
auf Schokoladen – Chilijus
zwischen Kartoffelsoufflé und Minipaprika
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Zweierlei Mousse von Banane und Kirsche
mit Sorbet von weißer Schokolade
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