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Lauwarmer Wildlachs mit Erbsenpürre und brauner Butter
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Cappuccino von der Zuckerschote mit Ricottaravioli
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Rücken vom Schwäbisch Hällischen Landschwein mit Thymiankruste, Austernpilz-Lauchgemüse und Kartoffelstrudel
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Crème brûlée von der Wälderschokolade mit Passionsfrucht und Sauerrahmeis
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