Menü:

Aperitif
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Geflügelterrine mit Mangochutney
an Wildkräutersalat
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Kresseschaumsüppchen mit Shrimps
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Kleine Rouladen vom Schweinerücken mit Fetakäse gefüllt,
dazu Pestosauce, geschmorte Paprika und Gnocchi
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Creme Brulée von der Tonkabohne
mit Eis von Mandelmilch und Schwarzkirschen

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