Menü:

Aperitif
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Gedrehte Reiswickel
im Algenmantel an Wasabi- Sojasauce
und Glasnudelsalat
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Hawaiianische Geflügelsuppe
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Schweinemedaillons
unter einer Macadamiakruste,
Zwiebel- Jus,
Vanille- Möhren
und gebackene Süßkartoffelecken
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Ananascarpaccio
mit Kakaocreme
an Guavenschaum

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