Menü:

Aperitif
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Duett von Lachs und Zander mit Gurkenschleifen und Kaviar Creme fraiche
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Getrüffeltes Kartoffel – Lauchsüppchen mit Honigkassler
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Gefülltes Kalbssteak auf Kohlrabi und Artischocken mit Kartoffelcubes
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Marmorierter Cheese Cake mit marinierten Beeren und Vanilleeis

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